Kai norisi greitos vakarienės ar pietų, šie makaronai su lašiša, feta ir pomidorais yra vienas iš tų receptų, kuriems beveik nereikia pastangų. Ypač mėgstu tokius patiekalus, kai laukia svečių – kol verda makaronai, orkaitėje iškepa visas padažas, o galiausiai belieka viską sumaišyti vienoje skardoje.
Makaronai su lašiša, feta ir pomidorais
Porcijos
6
Paruošimo laikas
30
minKalorijos porcijai
590
kcalJums reikės
500g pakelio „La Molisana“ makaronų
apie 500g lašišos filė
150g fetos sūrio (naudojau OLYMPUS)
6 vidutiniai pomidorai arba skardinė koncervuotų
1 galvutė česnako arba pagal skonį
Druskos, pipirų pagal skonį
Šiek tiek alyvuogių aliejaus apšlakstymui
Gaminame
- Į kepimo skardą sudėkite lašišą, fetos sūrį, pomidorus ir nuluptas česnako skilteles. Viską apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Su druska nepersistenkite – feta jau yra gana sūri.
- Skardą dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 minučių, kol lašiša iškeps, pomidorai suminkštės, o feta taps kreminė.
- Kol kepa lašiša, užvirkite didelį puodą vandens ir jį dosniai pasūdykite. Makaronus virkite pagal ant pakuotės nurodytą laiką. „La Molisana“ makaronus aš verdu maždaug 2 minutėmis ilgiau, nes man jie skanesni minkštesni nei al dente.
- Iškepusią lašišą, fetą, pomidorus ir česnakus skardoje sutrinkite šakute bei išmaišykite, kad susidarytų tirštas, kreminis padažas.
- Nukoštus karštus makaronus berkite tiesiai į skardą ir gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai juos padengtų. Jei padažas atrodo per tirštas, galima įpilti šlakelį makaronų virimo vandens.
- Paragaukite, jei reikia, papildomai pagardinkite pipirais ir iš karto patiekite.
Patarimas
- Šiam receptui galima naudoti konservuotus luptus pomidorus, tačiau puikiai tinka ir švieži. Juos galima nuplikyti verdančiu vandeniu ir prieš kepant nulupti.
- Dar paprastesnis mano būdas – prieš dedant į orkaitę pomidorų odelę šiek tiek įpjauti. Iškepus pomidorams ji lengvai atsiskiria ir ją galima tiesiog nuimti virtuvinėmis žnyplėmis.
- Padažo konsistencijai labai praverčia pusė puodelio makaronų virimo vandens, todėl prieš nukošiant makaronus verta jo šiek tiek atsidėti.
Ar patiko šis patiekalas?
Atsiliepimų dar nėra.
