Kai norisi kažko lengvo, švelnaus ir jaukaus – ši pieniška šviežių kopūstų sriuba visada išgelbėja. Vaikystėje ją valgydavau labai dažnai – primena vasaros kvapus, kai kopūstai dar traškūs, o skonis toks švelnus, kad puikiai tinka vaikams ar po lengvos dienos vakarienei.
Pieniška šviežių kopūstų sriuba
Porcijos
4
Paruošimo laikas
30
minKalorijos porcijai
130
kcalJums reikės
Pusės nedidelio šviežio kopūsto
2–3 bulvių
2–3 morkų
1 stiklinės šviežių žirnelių (tinka ir šaldyti)
2 l vandens
1 stiklinės pieno
1 šaukšto sviesto (nebūtina)
Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminame
- Nulupkite ir supjaustykite bulves bei morkas (arba morkas sutarkuokite).
- Į puodą supilkite apie 2 l vandens ir užvirkite, sudėkite bulves ir morkas. Virkite 10-15 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Smulkiai supjaustykite šviežią kopūstą ir sudėkite į sriubą. Virkite dar apie 5 minutes.
- Sudėkite žirnelius, druską, pipirus ir sviestą ir dar keletą minučių pavirkite.
- Supilkite pieną, leiskite beveik užvirti.
- Patiekiant galima pabarstyti petražolėmis ar krapais.
Patarimai
- Norėdami sodresnio skonio, galite dalį vandens pakeisti daržovių sultiniu arba įdėti sultinio kubelį.
Ar patiko šis patiekalas?
Atsiliepimų dar nėra.
